首页 > 试驾测评

璧山兔怎么做如何做好吃

发布时间:2024-09-07 02:59:45 | 寻车网

今天寻车网小编整理了璧山兔怎么做如何做好吃相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

本文目录一览:

璧山兔怎么做如何做好吃

璧山兔怎么做如何做好吃

原料:兔子1只,春笋适量。
  腌料:胡椒粉、盐、料酒、姜蒜末、淀粉各适量。

  调味料:豆瓣酱、姜蒜末、自制五香粉、糖色、干红辣椒碎、青花椒粒、胡椒粉、盐各适量。
  做法步骤:

  1、兔子斩块,加胡椒粉、盐、料酒、姜蒜末和淀粉抓匀腌制。

  2、锅内放油烧到七八成热的时候,下豆瓣酱进行煸炒,直到豆瓣酱冒大泡,下姜蒜和青花椒粒煸炒。

  3、下干红辣椒碎煸炒,放自制的五香粉、胡椒粉、料酒和糖色等进行煸炒,这个时候一直要保持小火即可。

  4、根据兔子的大小加水,自己掌握水量即可。水开后,调好味道,自己认为可以了,就把春笋放进去煮。
  5、煮春笋的时候,对腌制的兔子进行汆水:烧一锅水,水开后,关火,把兔子倒下去,划散,然后倒出来,沥干水分即可。不要把淀粉弄掉了,要保持兔子的滑嫩,就靠这个了。
  6、兔子倒进去后,开最大火,盖锅盖,煮开后,翻面翻炒,然后调味,放味精、盐巴等调料、自己认为可以了,再煮1分钟即可。
  7、兔子起锅并放上葱花。另起炒锅放油烧热,放干红辣椒碎和青花椒粒下去,然后把油淋在兔子上面即可。
  自制五香粉的做法
  用山奈、八角、茴香、桂叶和陈皮等大料磨制成粉末即可,放冰箱密封冷藏保存。
  补充说明:
  1、餐馆制作重庆璧山兔一般不用腌制,最多放点盐而已。这是因为餐馆一般都是现杀现做,并且火大,兔子下锅很快就会煮开,所以成熟很快。
  2、但是家里面的火比较小,兔子如果不放淀粉,下锅后要等一阵才煮开,这个时候兔子就容易老了。所以,在家里做这些菜,一般都要用淀粉来腌制。
  3、有的人喜欢先放姜蒜等然后放豆瓣,道理都一样。只是我自己喜欢先放豆瓣炒而已,这样做的菜的颜色到最后很好看。
  4、煮兔肉的这个火候一定要掌握好,免得兔子煮老了。在家里面煮一般的原则是兔子倒进锅内,煮开后,2分钟之内一定要起锅。
  5、辣椒花椒放多少,全看自己喜欢和经受辣味考验的程度了。
  总结陈词:所谓璧山兔,就是结合了红烧和水煮的两种做法而已,特点就是麻辣,鲜香、带有红烧味道,更具有大辣大麻的感觉。这个做法在其他地方也都有,只是璧山前几年把它做出名了而已。

璧山兔怎么做如何做好吃

重庆北部新区工业园区具体在哪?

北部新区的主要投资平台

(四)6个工业园区和4个现代服务业聚集区
  在未来5年内,新区将建成及新建6个工业园:一是黄茅坪工业园区,规划工业用地3.03平方公里,主要产业为汽车及零部件。二是平场工业园区,规划工业用地5.87平方公里,主要为新能源及装备制造业、汽车零部件配套项目。三是大云工业园区,规划工业用地4.35平方公里,主要产业集中在电子信息、医疗器械及生物医药。四是花朝工业园区,规划工业用地6.58平方公里,主要布局新能源及装备制造业,汽车零部件配套。五是翠云工业园区,规划工业用地4.06平方公里,主要产业为汽车及零部件。六是沙堡工业园区,规划工业用地2.65平方公里,主要产业为仪器仪表(含医疗器械)及生物医药。同时打造4个现代服务业聚集区:一是人和生态科技商务区,主要集中为信息服务、科技服务、创意产业、会展服务以及高端商务等现代服务业。二是礼嘉中心商务区,主要提供信息服务、科技服务、创意产业、会展服务以及高端商务等。三是火车北站交通商贸中心,主要布局交通、商贸、旅游、宾馆、餐饮以及信息咨询等各类便民服务业。四是金山国际物流中心,主要布局多式联运、保税物流、加工贸易、国际采购与配送、检测维修等外向型服务业。未来五年,新增固定资产投资约4000多亿元,将会释放出巨大的投资空间,这为中外投资商创造了极大合作机遇。  

璧山兔怎么做如何做好吃

我们璧山人得特色?

寻车网(https://www.xunche.com)小编还为大家带来我们璧山人得特色?的相关内容。

璧山县被中国汽车工业协会授予“中国汽车(摩托车)零部件制造基地” 称号并正式授牌。这是璧山县继“中国西部鞋都”之后获得的又一个国字招牌,同时也是我国中西部内陆地区唯一一个汽车(摩托车)零部件制造基地。

  从2004年开始,我国在长三角、珠三角、北部湾及周边地带设立了五大汽车(摩托车)零部件制造基地。目前,璧山因其独特产业优势和地缘优势跻身中国第六大汽车(摩托车)零部件制造基地。寻车网

 机械工业、建材业、制鞋业一直是璧山的三大支柱产业。目前,该县拥有汽车摩托车整车及零部件生产企业202家,从业人员2.8万人,产品覆盖特种车整车、摩托车整车、汽车变速器和制动器总成、汽车发动机缸盖、发动机飞轮、转向节,以及摩托车发动机主副轴、减速箱、摩擦片、减震器、轮毂、轮胎、车架、货架等各方面。2008年,汽车摩托车制造业实现产值78.3亿元,占全县工业经济总量的三分之一。

  璧山两车零部件制造业已成为重庆零部件业的重要组成部分。2008年璧山零部件规模以上企业112户,占重庆12%。零部件制造的产值达70.5亿元,占重庆9%。同时,特色产业也更加明显,璧山微车变速器产量居全国第一,占有全国微车变速器市场的60%以上;该县生产的制动器覆盖轻型车、微型车、轿车等领域,已占领国内汽车制动器领域市场份额的12%以上;青山公司汽车自动变速器成功量产,打破国外垄断,一举填补了我国在该领域的空白。

  按照汽车(摩托车)零部件制造基地的发展规划,璧山将打造产业链完善、集群要素齐备、结构合理的成熟产业集群。预计到2012年实现年产特种车3000台,微车30万辆,摩托车350万辆,微车变速器300万台,汽车制动器500万台,汽车发动机100万台,摩托车发动机500万台

  届时,基地将实现总产值360亿元,占全县工业比重达到55%。璧山汽车产业产值达到重庆汽车产业总产值的10%,零部件制造业产值达到重庆零部件制造业产值20%以上。

楼主,璧山人的特色不错吧,我们生为璧山人该为璧山骄傲吧!

以上就是璧山兔怎么做如何做好吃全部内容,更多相关信息,敬请关注寻车网。更多相关文章关注寻车网:www.xunche.com

免责声明:文章内容来自网络,如有侵权请及时联系删除。
与“璧山兔怎么做如何做好吃”相关推荐
热点推荐